Nån matbloggare är jag inte och kommer heller aldrig att bli, men nu var det nån som envisades med att det skulle komma en blogg idag så då får det väl bli en från köket. Tänkte pröva en vegetarisk rätt med kikärter. En massa konstiga ingredienser, men det ska nog bli bra till slut.
En till synes tom gryta. Det ligger hackad lök där i botten och ska puttra lite, Sen ska jag ösa i kokosmjölk, kikärter, krossade tomater, jordnötssmör och skivade bananer, Och curry. Men det är inte allt. Till detta äter man ris eller så låter man bli. Jag låter riset vara.
Tyckte att smaken blev en aning lam, så jag pytsade i salt och faktiskt en stor klick med sambal oelek. Nu började det likna nåt! En skvätt japansk soya, mmmm! Har jag nåt mer spännande i kylskåpet som skulle kunna höja smaken till guddomlig nivå? Javisst ja, vitlök! Då var vi hemma!
Jaha, det blev ju en färglös historia, men goood! Lite väl crunchigt med så mycket jordnötter. Och sen skulle det ju vara färsk koriander, men jag är inte så förtjust i den där parfymiga tasten.
Så crunch, crunch!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar